第315章同福食铺开张了
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因为沈大厨来挑战的事情,吉祥家做菜和做点心的手艺,在镇上甚至是附近的镇子,都出了名了,人人都知道清平镇有个吉祥斋,里头做出来的东西,好吃得连省城的大厨都点头认输。因为来吃东西的客人,点菜的频率高了很多,让吉祥斋有点超负荷运转了,一天到晚忙个不停,吉祥便打起了开个食铺子当分店的主意。
只是,因为自家没有人撑腰,财力不行,并不能与高端的酒楼竞争,这食铺子的定位就成了吉祥最头疼的事情,自家的吉祥斋卖的是点心吃食,大多数的顾客都是女人,那么食铺子,是不是要满足这部分客户的需要呢?再有就是李朝歌家的福满楼,和自家都是开饭店的,要是正面竞争起来,那可不妙,一来自家地里头的蔬菜现在都是供到福满楼里头去的,而且自家的资金和档次,肯定是拼不过福满楼的,与其跟他们硬碰硬的做对手,倒不如另辟蹊径,开拓一块福满楼沾不上的市场比较好。
吉祥一边忙活着打听私塾先生的事情,一边考虑着食铺子做什么生意好,成日里头在镇上跑,人都有些累瘦了。
终于,在灵儿爹爹的帮忙下,自家的三叔和五福、冬宝,已经正式的进入了孙家的私塾念书,巧娘家的小松、铁家的两个小儿子,被作为伴读也送了去,这样的举动让梅巧娘和铁家全家感激不已。
但是大福他们,因为各自有一摊的事情要忙,而且也没有考科举的想法,所以并没有直接进私塾全天读书,而是每隔一天,由孙家私塾的另一位先生到吉祥斋来讲课,他们几个学学写字,学学时事,好增长一下见识。当然,因为先生是到吉祥斋来的,所以吉祥斋里头的人,不论年纪,不论男女,都可以去念念书,正因为如此,吉祥跟着去听课的时候,那先生偶然说出的一句话,让吉祥终于想到了自家食铺子的定位。
“爹,娘……我想着咱们家开个食铺子吧……”一天晚上,吃完了晚饭,吉祥跑到爹娘的屋里头,跟爹娘说道,这里头说的是咱们家,这个咱们家在吉祥的想法里头,是自己爹娘还有哥哥弟弟们的这个家,并没有算上公中的。
“怎么忽然想开起食铺子了?”吉祥娘有些诧异,转念一想,“是不是咱们比试的名声传出去了,来家里头吃饭的人多了?”
“是啊,我合计着吉祥斋要是兼着做菜,后厨里头忙活的不行,前头人等着也着急,而且还可能把咱们原来卖点心的生意给冲淡了,这样就划不来了,倒不如专门开一家食铺子,专门做吃食的,有人来吃饭可以代卖点心,咱们吉祥斋
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