第113章积酸菜热火朝天
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吉祥家的白菜收下来以后,并没有全数放进地窖里头,大概有一半的白菜,都被整齐的码在了院子里头。吉祥站在院子里,看着满院子的大白菜被太阳晒得蔫巴巴的,十分不解,自家这是要晒白菜干么?要是那样,不得切开晒才好么,这么一大棵白菜,猴年马月才能晒干了啊!
吉祥不解的时候,招娣她们却在忙活着,足有吉祥那么高的大缸,有两个,招娣戴娣春芽几个大姑娘,正在卖力的洗刷着两个放倒了的大缸,里里外外前前后后,细致的不能再细致了。
“姐,你干啥呢?”吉祥看着招娣她们都出了不少的汗,却仍在洗刷的时候,走上前去问道。
“我在刷酸菜缸呢啊,你忘啦,开春时候,不是捞过酸菜么?”招娣头也没抬,对吉祥说着,吉祥却是皱着眉头回忆了下,那时候的酸菜缸……不是一个特别小的,只到自己小腿的么?
“没记住了,那阵的酸菜缸不是很小一个么?”吉祥眨巴眨巴眼睛,似乎后来那个酸菜缸就被放在仓房里还没用。
“哦,瞧我这记性,这两缸的酸菜,过年那几天就吃没了,就剩下那缸小的是后积的。”招娣笑笑,对吉祥说道,“吉祥你瞅瞅,我们现在在刷酸菜缸,等白菜晒得差不多了,咱们家就开始积酸菜了。冬天里头,还是吃酸菜舒服啊,要是有点五花肉再配上粉条,可就更好了!”招娣一脸期待的说着,手中却不停,使劲的把缸里给洗刷干净,然后拿水不住的冲洗。
“吉祥在这看啥呢?”大伯娘拎着一个开水壶从厨房走了出来,到了招娣边上,看着招娣把大缸刷的差不多了,蹲下来仔细的看着,点点头,“再冲两遍,就拿开水烫吧。”
“好嘞!”招娣应了一声,脸上充满了喜气,又用清水把酸菜缸好好的冲洗了两遍,控干净了水以后,用开水倒进了缸里,把里面烫了好几遍才算完事。
吉祥看着招娣他们这么用心的在收拾这酸菜缸,点点头,也知道这酸菜在冬天里头恐怕是家里的主要菜品之一,当下也不打搅招娣她们烫缸,眨巴眨巴眼睛,觉得自己没啥帮忙的,有些百无聊赖的正想退走,招娣开口说道,“吉祥,你帮我瞅瞅白菜去,看看被太阳晒着那边是不是蔫吧了,要是蔫吧了,就给白菜掉个个继续晒。”
“好!”吉祥一听有自己的活干,打起了精神,走到码着白菜的地方,看着白菜上下面的不同,这一看,就
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